Каждый из нас, наверное, замечал, что в стрессовой ситуации особенно хочется кушать, и тянет на сладости и на жирную пищу, типа жареной картошки, и никакие средства от стресса не утоляют голод.
Большинство людей считают, что «заедать» вкусненьким стресс – это удел слабого пола. Но безмерное потребление пищи в напряженной ситуации свойственно и мужчинам.
По подсчетам диетологов, каждый второй человек подвержен этой «напасти» независимо от пола и силы воли, так уж устроена физиология человека, поэтому стоит поподробнее рассмотреть какой пищей лучше заедать стресс.
Британские ученые, первые начавшие изучать этот феномен, выяснили, что в стрессовой ситуации человеческий организм начинает интенсивно вырабатывать кортизол – гормон запускающий работу секреции грелина, которая в свою очередь и передает мозгу сигнал о голоде.
Получается замкнутый круг – чем больше стресса, тем больше вырабатывается греналина, а за этим следует и повышении чувства голода. А напряженных ситуаций в нашей жизни хватает, особенно когда мы начинаем выяснять, кто в семье главный.
Даже если перед стрессовой ситуацией, человек плотно покушал, все равно, немного понервничав, голод возвращается. И что самое интересное – это то, что хочется, не просто есть, а тянет к самым вредным продуктам, особенно сладким и жирным.
Это связано с тем, что именно такие продукты и способны на время понизить уровень вредного грелина. Но не всегда такая пища бывает полезной, даже если это фрукты или овощи, помогающие сжигать жиры.
Как же можно бороться со своими желаниями в подобной ситуации, ведь в нашей напряженной жизни приходится переживать стрессы практически каждый день?
На этот вопрос тоже ответили ученые, которые составили список, в который вошли продукты, утоляющие чувство голода и способные заменить «аптечку» при необходимости срочно вступить в схватку с гормоном грелином, но при этом не навредить своей фигуре и своему здоровью.
Продукты для стресса
Итак, пять продуктов, которые должны всегда быть под рукой и которыми можно спокойно «заедать» любой стресс.
Первое – какао-порошок. Этот продукт является очень полезным с разных сторон. Какао защищает от кариеса, стимулирует работу сердечнососудистой системы, бодрит и является прекрасным антидепрессантом.
Приготовленный на молоке напиток способен прекрасно утолять голод. Но это касается исключительно напитка, приготовленного из натурального какао-порошка.
Готовые смеси содержат большое количество жирных сливок и сахара, поэтому не подходят в данной ситуации.
Второе – это всем известная жвачка без сахара. Каждый должен иметь пачку этого спасительного продукта под рукой. Во время жевания во рту человека начинают срабатывать вкусовые рецепторы, которые посылают мозгу сигнал приема сладкой пищи, и чувство голода отступает.
И предпочтительнее выбирать жвачку с мятой, так как она дольше держит приятный вкус. Но заедать ее можно только эмоциональные ситуации и ни в коем случае не пользоваться этим приемом как средством для избавления от лишнего веса.
Третье – мармелад, который является прекрасной альтернативой сладостям, но не содержит маргарина, муки и различные пищевые добавки, свойственные пирожным, тортам и конфетам.
В состав этого продукта входят полезные добавки: пектин, агар, фруктовый сахар. Поэтому любой мармелад с легкостью утолит голод и не оставит отпечаток на фигуре. Иногда можно заменять его пастилой или зефиром.
Четвертое – цельнозерновые сухарики. Но нельзя заменять их сухариками с разными вкусовыми добавками. Только настоящие цельнозерновые сухари содержать большое количество клетчатки, которая замедляет процесс переваривания пищи.
И пока челюсти будут медленно грызть этот продукт, мозг начнет постепенно избавляться от действия грелина. Заменить такие сухарики можно только хлебцами с клетчаткой.
Пятое — яблоко, очень сытный и низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой. Яблоки являются отличным средством для перекуса, они тормозят усвоение жиров, снижают уровень холестерина и способствуют выведению из организма лишней жидкости.
Подводя итоги, можно составить список продуктов, сжигающих жиры: какао, жвачка без сахара, мармелад, цельнозерновые сухарики, яблоко.
Но лучше воевать с самим стрессом и стараться избегать стрессовых ситуаций, чем потом пытаться избавиться от его негативных последствий. Самыми лучшими помощниками в такой борьбе будут спорт и здоровый сон.
Ведь бессонные ночи и стрессовая ситуация тоже способствуют выработке грелина, а здоровый сон и физическая активность, наоборот снижают уровень кортизола.
Оставайтесь с нами, и вы всегда будете физически здоровыми и спокойными.